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■商品名
ゴールデンアロー たこ焼きミックスK-FA 10kg

価格 : 4,168円 (税込)
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■商品詳細■

◆販売者 三菱商事ライフサイエンス
◆商品名 ゴールデンアロー たこ焼きミックスK-FA 10kg
◆原材料 小麦粉、コーンフラワー、ぶどう糖、砂糖、食塩、 膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)
◆保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
◆商品の特徴 口当たりと口溶けに優れたたこ焼きが作れます。 ファーストフード用で、バラエティ化が容易です。配合にもよりますが、10Kgでおよそ1800〜2000個のたこ焼きが作れます。
◆使用方法 【推奨配合】
当商品 100% に対して
全卵 5 〜 10%
水 260 〜 280%
その他お好みで醤油、タコ、ヤマイモ、キャベツ、粉かつお等
〜具体例〜
当商品10kgに対して、全卵が500g〜1kg、水が26〜28Lになります。

【推奨工程】
ミキシング 30 〜 60秒
捏上温度 20 〜25℃
焼成 2分
◆送料について このカテゴリの商品では、総重量を基準に送料が自動計算されます。→送料一覧表はこちら



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