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■商品名
サナス果糖ぶどう糖液糖 F-55 25kg

製造元 : サナス

価格 : 6,426円 (税込)

ポイント : 64

数量

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■商品詳細■

◆製造者	サナス
◆商品名	F-55 25kg缶
◆名称	果糖ぶどう糖液糖
◆果糖含有率	55％
◆糖組織（％）	果糖分…55.0％以上ぶどう糖分…42.0％以下その他の糖分…6.0以下
◆商品の特徴	果糖ぶどう糖固有の清涼感のある甘味を持つ商品で、特に低温での甘味に優れていることから、各種飲料や冷菓などに適していシロップです。 ①清涼感のある甘味で砂糖とほぼ同じ甘味度を持っており、特に低温での甘味に優れる ②粘度が低く、取り扱いがしやすい ③浸透圧が高く、防腐効果に優れる ④加熱などによって着色しやすく、食品の焼き色付けに適する。 ⑤消化、吸水性に優れる ⑥保湿に優れ、食品の硬化（老化）防止に優れる。
◆注意	※冬場の低温や、日中の気温差が原因で底の方でぶどう糖成分が結晶化することがございます。これはぶどう糖の性質で避けられない現象です。その際は、大きなバケツにお湯を張り缶ごと湯煎する、日の当たる所に置いておく、暖かい室内に置いておく等、軽く温めると結晶が溶け出します。
◆保存方法	直射日光、高温多湿な場所、水濡れを避け、屋内に室温で保存してください。
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