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■商品名
フリューベル クーベルチュール ミルク 5kg×4袋

価格 : 53,136円 (税込)
ポイント : 531
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■商品詳細■

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◆商品名 フリューベル M5009 マラカイボ(ミルクチョコレート) 5kg×4袋
◆形状 タブレット型
◆原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス/レシチン(大豆由来)、香料
◆カカオ分 33〜35%
◆原産国 ベルギー
◆商品の特徴 クーベルチュールとはカカオバターが豊富な製菓用の高級チョコレートのことです。油脂分が多いので流動性がよいことや、カカオの風味が強いのが特徴です。
◆テンパリング温度 溶解温度 ・・・ 45℃ 〜 50℃
結晶温度 ・・・ 28℃ 〜 29℃
作業温度 ・・・ 31℃ 〜 32℃
◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
◆注意 この商品はバラ売り販売もしております。こちらをご覧ください。
◆送料について このカテゴリの商品では、総重量を基準に送料が自動計算されます。5月から10月の間は冷蔵便、11月〜4月の間は常温便にて対応致します。冷蔵の送料一覧表 常温の送料一覧表



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